Modified waxy corn starch DM-751 (cold swelling),food additive standard-E1422
INCI:
Описание:
Модифицированный крахмал из восковидной кукурузы DM-751 (холодного набухания), E1422 -Крахмал модифицированный, изготовленный из кукурузы восковой спелости, химически именуемый ацетилированным дикрахмалфосфатом, подходит для холодного набухания, соответствует стандарту E1422. Этот модифицированный крахмал является пищевым для приготовления соусов холодного набухания, таких как майонез. Он хорошо впитывает воду, хорошо формуется, обладает высокой прозрачностью, хорошими эмульгирующими свойствами.