Модифицированный крахмал Е1442 горячего набухания (EN)

Modified waxy corn starch DM411,food additive standard E1442, hot swelling

Модифицированный крахмал из восковидной кукурузы DM411, Е1442 , горячего набуханияКрахмал модифицированный, полученный из воскообразной кукурузы. Химическое название Гидроксипропилированный дикрахмалфосфат. Соответствует пищевому стандарту E1442.-Модифицированный крахмал после применения становится прозрачным и глянцевым. Он устойчив к высокой температуре и кислоте.
Применяется при производстве джемов, варенья.