Pea fiber
INCI:
Description:
Растительное пищевое волокно, добываемое из гороха. Нерастворимое пищевое волокно с хорошим связыванием воды и масел. Пищевые волокна особенно полезны для различных диет и специальных программ питания, но также позволяют обогащать и обычные пищевые продукты, например мясные полуфабрикаты, улучшая структуру и придавая объём готовому продукту.